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Aunque muchos todavía no quieran creerlo y sigan contribuyendo al mito, los distintos estudios han absuelto a cereales y legumbres de su supuesto pecado de engordar, uno de los motivos que han causado el importante descenso de su consumo durante las últimas décadas. El pisto, el pimiento asado o los champiñones salteados, son una guarnición m